Makaron spaghetti z kurczakiem, cukinią, papryką w pomidorach
Makaron to ulubione jedzenie moich najbliższych i dlatego gości u mnie w domu bardzo często. Taki makaron to pyszne, sycące kolorowe i dość szybkie w przygotowaniu danie obiadowe i nie tylko.
Składniki:
- • Ok. 300g makaronu spaghetti,
• 2 piersi z kurczaka,
• 1 cukinia,
• ½ papryki czerwonej,
• ½ papryki żółtej,
• Ok. 200 ml przecieru pomidorowego,
• 2 ząbki czosnku (jeden do mięsa),
• Mała cebula,
• Sól, curry, szczypta pieprzu cayenne i ostrej papryki (opcjonalnie, w wersji pikantnej),
• Oliwa z oliwek,
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron spaghetti z kurczakiem, cukinią, papryką w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, curry, czosnkiem zgniecionym przez praskę, dodajemy oliwę i odstawiamy na ok 20 minut do lodówki. Smażymy.
Na drugą patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek wrzucamy posiekany w kosteczkę czosnek i cebulę. Smażymy do momentu lekkiego zeszklenia. Następnie dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę , cukinię, wszystko mieszamy. Całość smażymy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając ok 10 min. Dodajemy podsmażone mięso, zalewamy przecierem, przyprawiamy do smaku i dusimy jeszcze około 10-15 min, mieszając co jakiś czas.
Smacznego!
Porady
Jeśli chcemy mieć większą ilość sosu to możemy dać więcej przecieru lub dolać trochę wody. Możemy również dodać ulubione zioła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem, cukinią, papryką w sosie serowo śmietanowym
Moja kuchnia bez makaronu nawet nie istnieje, gdyż wszyscy domownicy bardzo go lubią. Moja propozycja na dzisiaj Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem, cukinią, papryką w sosie serowo śmietanowym. To szybkie danie, idealne na obiad jak i na ciepłą kolację.
Komentarze