makaron bolognese

Makaron bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. cebulę drobo pokroić w kostkę, ząbki czosnku wycisnąć przez praskę lub drobno posiekać i na gorącym oleju posypane cukrem zeszklić ale nie przypalić
• 2. dodać mieloną lopatkę i co jakiś czas mieszając podsmażać z 5 minut na większym ogniu
• 3. pomidory ze skórką zmiksować w dzbanie blendera i wlać do mielonego, dodać kucharka, pieprzm oregano i pod przykryciem dusić z 10 minut na średnim ogniu, na koniec wsypać koperek...................
  
  makaron gniazdka średnie wrzućić do osolego wrzątku i gotowac 9 minut, odlać na durszlak i krótko przelać zimną wodą, porcje makaronu podać z gorącym sosem i posypac serem mozarella