Magdalenka
Składniki:
- BISZKOPT KAKAOWY:
6 jaj
4 łyżki mąki pszennej
6 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
WKŁADKA SEROWA:
60 dag mielonego sera białego
1 margaryna
1 szkl cukru
6 jaj
cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
BISZKOPT KOKOSOWY:
20 dag kokosu
1 łyżka bułki tartej
6 białek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA KAWOWA:
2 szkl mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
6 żółtek
4 łyżki Inki
margaryna
cukier puder do smaku
DODATKOWO:
słoiczek powideł śliwkowych
gorzka czekolada
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Magdalenka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT KAKAOWY:
Biała ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijając dodawać do jednym żółtku, na końcu dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao, delikatnie wymieszać. Piec ok 35 min w 180* -
2.
WKŁADKA SEROWA:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku, dokładnie ucierać, następnie dodawać ser, na końcu dodać cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i pianę z białek. Piec ok 60 min w 180* -
3.
BISZKOPT KOKOSOWY:
Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać proszek do pieczenia, bułkę tartą i kokos, dokładnie wymieszać. Piec ok 30 min w 180*. (jeśli pieczemy ciasto w formie wyłożonej folia aluminiową to folie należy oderwać kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, bo później mogą być z tym problemy) -
4.
MASA KAWOWA:
1 szkl mleka zagotować, a w drugiej rozmieszać obie mąki i cukier i żółtka, wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń.
Margarynę utrzeć na puszystą masę, dodać przestudzony budyń, oraz Inkę. (ewentualnie cukier puder do smaku) -
5.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
biszkopt kakaowy-powidła-połowa masy kawowej-wkładka serowa-masa kawowa-biszkopt kokosowy-starta czekolada
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wuzetka z masą kawową
Ciasto jest bardzo smaczne z wkładką serową, dwoma mocno kakaowymi biszkoptami z delikatną masą kawową, idealnie sprawdzi się do małej czarnej w gronie najbliższych, ciasto nie należy do najtańszych ale jest warte uwagi, jedna kostka ciasta zaspokoi nam głód na słodką przyjemność
Komentarze