Macwnis supi (gruzińska zupa jogurtowa)
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jogurt naturalny gęsty: 2 szklanki
- woda: 1 szklanka
- cebula: 1 sztuka
- msało: 2 łyżki
- mąka: 1 łyżka
- jajka: 2 sztuki
- ryż ugotowany: 0.5 szklanki
- świeża mięta posiekana: 2 łyżeczki
- świeża kolendra posiekana: 1 łyżka
- Posiekany koperek: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Macwnis supi (gruzińska zupa jogurtowa) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jogurt mieszamy z wodą, mąką, solą i pieprzem. Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na maśle. Dodajemy do jogurtu i gotujemy ok.15 min. Jajka rozbełtujemy trzepaczką, Zdejmujemy zupę z gazu i stopniowo dolewamy do jajek. Całość znów przelewamy do garnka. Gotujemy jeszcze chwilkę. Wsypujemy ryż i zioła.
Komentarze