Deser bez pieczenia o delikatnym rozkosznym smaku i fajnym wyglądzie. Z warstwą truskawkowej galaretki i ciasteczkowym spodzie. Łatwy w przygotowaniu, gdy zrezygnujemy z likieru zajadac mogą się nim dzieci. Może mieć wiele odsłon w lecie…malinową, porzeczkową, jeżynową…..jaką tylko zechcecie!
60 min
Składniki:
Tortownica 22 cm
Spód:
21 dag owsianych maślanych ciasteczek
40 g masła
Masa z manny:
800 ml mleka
¾ szklanki błyskawicznej kaszy manny
15 dag cukru pudru
50 ml likieru waniliowego -lub aromat waniliowy
20 dag masła
3 żółtka
Mannowiec z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Spód:
Ciasteczka pokruszyć tak, aby miały konsystencję mokrego piasku, połączyć z roztopionym masłem, wymieszać.
Dno tortownicy wyłożyć papierem pergaminowym, przełożyć masę miasteczkową, wyrównać i docisnąć łyżką. Włożyć na jakiś czas do lodówki.
2.Masa z manny:
Kaszę mannę ugotować na mleku, wystudzić aż będzie całkiem zimna.
3.Miękkie masło o temp pokojowej utrzeć z pudrem na puszysto, dodawać podczas miksowania po jednym żółtku, a następnie po łyżce zimnej masy z manny, wlać likier i zmiksować całość.
4.Wyłożyć na masę ciasteczkową. Włożyć do lodówki, aby stężała na czas robienia galaretki.
5.Warstwa truskawkowa:
Pokrojone truskawki zasypać cukrem wlać ½ szklanki wody i ugotować aż zaczną się rozpadać, zdjąć z ognia wsypać galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia, odstawić do stężenia.
Tężejącą wylać na masę z manny. Zostawić na całą noc w lodówce.
Smacznego!
Komentarze