Łosoś z sosem malinowym
Składniki:
2 filety z łososia (po ok. 120 g)
łyżeczka oliwy
2 łyżki soku z limonki
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki cayenne
0/5 szklanki malin
szczypta cukru
szczypta pieprzu
glassa balsamiczna (najlepiej malinowa)
100 g sera feta
mały granat
2 duże łyżki puree ziemniaczanego
pietruszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Łosoś z sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte filety nacieramy oliwa, sokiem z limonki oraz pieprzem i cayenne.
Smażymy na rozgrzanej patelni grillowej z obu stron. -
2.
W tym czasie maliny gotujemy aż nieco zgęstnieją i doprawiamy cukrem i pieprzem.
Przecieramy je przez sito. -
3.
Fetę kroimy w kosteczkę i mieszamy z granatem.
Gotowa rybę podajemy z puree posypanym świeżą pietruszką, sałatką i polewamy ją sosem malinowym oraz odrobina glassy balsamicznej.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze