Łosoś z porami
- 20 min
Łosoś z porami
- 20 min
Składniki:
- 20 dag masła,
1 szklanka niskoprocentowej śmietany,
sól i pieprz do smaku,
2 szalotki,
pół szklanki białego wytrawnego wina,
1 szklanka warzywnego bulionu,
6 pręcików szafranu,
ok. 1 - 1,5kg łososia pokrojonego w ok. 20 dag kawałki,
1 kg porów pokrojonych w plasterki.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś z porami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Posiekane pory zalać wodą i oczyścić z piasku. Osuszyć. Rozgrzać 4 łyżki masła i smażyć na nim pory przez 3 minuty. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Dusić aż sos zgęstnieje. Posiekać szalotki i przesmażyć je na łyżce masła. Podlać winem i dusić do momentu aż płyn wyparuje. Dodać bulion i szafran. Gotować na małym ogniu do zredukowania o połowę. Cały czas mieszając dodawać pozostałe masło. Sos powinien być gęsty. Zmiksować przez 30 sekund. Łososia smażyć skórą do dołu przez 4 minuty, aż skórka będzie chrupiąca. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 5 minut. Podgrzać pory i sos. Na środkach talerzy wykładać po 2 łyżki porów. Na porach układać łososia skórą do góry. Polać dookoła sosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
KH_12-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze