Łosoś w płatkach migdałowych
Rzadko kiedy jadam łososia, ze względu głównie na jego cenę, ale jak już kupię to staram się przyrządzić go w nowy, smaczny sposób.
Składniki:
- Dla dwóch osób:
2 kawałki łososia (ok 150g każdy)
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki płatków migdałów
sól, pieprz do smaku
Łosoś w płatkach migdałowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia delikatnie myjemy, usuwamy ości pęsetą i nacieramy oliwą z oliwek wymieszaną z sokiem z cytryny, odrobiną soli i pieprzu. Gotowe kawałki układamy na folii aluminiowej i posypujemy płatkami migdałów. Szczelnie zamykamy sreberka i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170st C na ok 20 minut. Po tym czasie otwieramy folię na ok 5 minut, by nadmiar wody wyparował. Podajemy na ciepło np z warzywnymi frytkami.
Komentarze