Lekki krupnik
Składniki:
- 3-4 skrzydełka z kurczaka
3/4 szkl. kaszy jęczmiennej drobnej
1 marchewka
1 mała pietruszka
1/2 cebuli
kawałek korzenia selera
gałązka naci selera
gałązka lubczyku
kawałek zielonej części pora
1-2 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól
pieprz czarny mielony
3 litry wody
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Lekki krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka umyć, przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać gałązkę selera, lubczyku, kawałek zielonej części pora. Lekko osolić.
- 2. Kiedy zupa zacznie wrzeć, dodać starte na tarce o dużych oczkach marchew, pietruszkę i selera oraz cebulę pokrojoną w kostkę. Gotować, aż warzywa będą półmiękkie, a skrzydełka ugotowane.
- 3. Skrzydełka wyjąć z zupy. Wsypać kaszę i gotować do jej miękkości. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.
Porady
Do zupy można dodać mięso z ugotowanych skrzydełek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze