Lekki tort śmietankowo-kakaowy

Lekki tort śmietankowo-kakaowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt :
  
  Białka oddzielamy od żółtek.
  
  Ubijamy na sztywną pianę.
  
  Pod koniec ubijania dodajemy cukier i jeszcze chwilę razem ubijamy
  ( piana ma byc błyszcząca i sztywna ).
  
  Dodajemy rozbełtane żółtka i delikatnie mieszamy.
  
  Mąką przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao.
  
  Wsypujemy do masy z jajek i delikatnie mieszamy, do połączenia składników.
  
  Wlewamy do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia na spodzie + boki posmarowane masłem.
  
  Pieczemy 30 minut w 180C.
  
  Zostawiamy do wystudzenia.
  
  Kroimy na 3 blaty.
  
  
  
  Masa śmietankowa:
  
  Śmietanę ubijamy mikserem.
  
  Dodajemy fixy zmieszany z cukrem pudrem i olejkiem.
  
  Ubijamy na sztywno.
  
  
  
  Masa kakaowa :
  
  Śmietanę ubijamy mikserem.
  
  Dodajemy fixy zmieszany z cukrem pudrem i kakao.
  
  Ubijamy na sztywno.
  
  
  
  Całośc:
  
  Blaty nasączamy rumem z wodą lub herbatą.
  
  Pierwszy smarujemy masą śmietankową
  
  Delikatnie wygładzamy.
  
  Przykrywamy drugim blatem.
  
  Smarujemy masą kakaową,
  
  Przykrywamy kolejnym blatem.
  
  Smarujemy resztą masy śmietankowej , a boki resztą kakaowej.
  
  Dekorujemy wg uznania np. bitą śmietaną , płatkami migdałów i listkami mięty lub bazylii.