Łazanki z kapustą i grzybami
Składniki:
- mała główka kapusty białej lub włoskiej
sól
2 cebule
500 g grzybów leśnych najlepiej mieszanych
mielona słodka papryka
100 ml białego wina
łyżeczka mielonego kminku
pieprz ziołowy
papryka chili świeża
2 ząbki czosnku
150 g wędzonego surowego boczku
świeża zielenina (pietruszka, lubczyk, szczypiorek)
kilka plasterków wędzonej szynki, u mnie z dzika
kawałek masła
500 g domowych łazanek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁazanki z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kapusty wycinamy głąb, szatkujemy i gotujemy w osolonym wrzątku około 10 minut. Odcedzamy i trzymamy w cieple.
- 2. Boczek kroimy w kostkę, smażymy skwarki, dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i chili. Dodajemy grzyby. Dusimy około 15 - 20 minut.
- 3. Następnie dodajemy paprykę w proszku mieszamy. Dolewamy wino. Dokładamy kapustę, kminek oraz sól i pieprz. Podlewamy odrobiną wody. Gotujemy, aż płyn odparuje.
- 4. Do ugotowanej kapusty i grzybów dodajemy ugotowane łazanki i posiekaną zieleninę. Mieszamy razem. Doprawiamy do smaku.
- 5. Na maśle podsmażamy pokrojoną w paski szynkę.
- 6. Łazanki wykładamy na talerze posypujemy podsmażoną szynką, Smacznego;)
Porady
Przepis na makaron: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/makaron-domowy-8
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łazanki z mięsem, kapustą i grzybami
Bardzo smaczne danie. Połączenie czterech smaków: makaronu, kiszonej kapusty, mięsa i pieczarek, daje idealny smak. Z podanego przepisu wychodzi kilkanaście porcji pysznego dania. Użyto kapusty domowego, co miesięcznego kiszenia. Kapusta z marchwią i mrożoną żurawiną.
Komentarze