Ciasto Łabędzi puch
Składniki:
- SPÓD
200 gram herbatników petit-beuerre
100 gram masła
MASA
500 gram sera homogenizowanego naturalnego
3 łyżki cukru pudru
3 śnieżki
1,5 szklanka mleka
2 galaretki cytrynowe
500 ml wrzącej wody
WIERZCH
50 gram masła
1 łyżka cukru
6 łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
4.51 (193 ocen)
Ciasto łabędzi puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD
Herbatniki rozkruszyć w malakserze. Masło roztopić, ostudzić i dodać do herbatników. Wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 24 cm. Dobrze docisnąć i wyrównać. Odstawić do schłodzenia.
MASA
Galaretki dobrze rozpuścić w 0,5 litra wrzącej wody. Ostudzić. Mleko przelać do miski. Wsypać śnieżki i ubić do momentu uzyskania puszystej piany. Dodać cukier puder i ser homogenizowany. Wymieszać. Do masy serowej powoli wlewać ostudzoną galaretkę. Dobrze połączyć wszystkie składniki. Masę wylać na wcześniej przygotowany spód. Przełożyć do lodówki do stężenia.
WIERZCH
Do garnka przełożyć masło, cukier i wiórki kokosowe. Cały czas mieszając wiórki podsmażyć do czasu, aż uzyskają brązowy kolor. Uważać, żeby się nie przypaliły. Ostudzić i przełożyć na wierzch ciasta.
Ciasto przetrzymywać najlepiej w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Łabędzi puch
Łabędzi puch to ciasto kokosowe z dżemem porzeczkowym i masą przygotowaną na kajzerkach. Ciasto „Łabędzi puch” jest stosunkowo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Łabędzi puch najlepiej smakuje z filiżanką gorącej kawy. Nazwa Łabędzi puch nie jest mu nadana bez przyczyny. Ciasto Łabędzi puch jest...
Łabędzi puch
Zapraszam na pyszne ciasto Łabędzi puch. Nie sądziłam, iż z bułek kajzerek można zrobić tak pyszny i delikatny krem, który idealnie nadaje całości niezwykłego aromatu. Jeśli ktoś z Was jeszcze nie miał okazji wypróbowania tego przepisu mogę tylko polecić. Ciasto robi wrażenie i rozpływa się w ustach:)...
Komentarze