Lane kluski na rosole
- 50 min
Lane kluski na rosole to pyszne danie obiadowe-lekkie i delikatne. Najczęściej przygotowuje je na rosole pozostałym z obiadu.Aromatycznie smakuja takze przygotowane na swiezym rosole :) Polecam.
- 50 min
Składniki:
- 3 udka,
2 marchewki,
kawałeczek selera
1 pietruszka,
liście:por, seler,pietruszka
liść laurowy,
1 ziarnko ziela angielskiego,
pieprz ziarnisty
1 cebula opieczona nad ogniem,
sól pieprz do smaku
natka pietruszki do talerza
kluski lane:
1 szkl wody
1 szkl mąki
2 jajka
szczypta soli
-------------------------------
natka pietruszki do ozdoby
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Lane kluski na rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka oczyszczamy, płuczemy i wrzucamy do gotującej się wody
Warzywa obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do gotującego się mięsa, doprawiamy przyprawami. Dodajemy takze cebulkę opieczoną nad ogniem. oraz zieleninę .Gdy warzywa będą miękkie a mięso dobrze ugotowane, doprawiamy solą, pieprzem.
Lane kluski:
Jajko mieszamy z odrobiną mąki, by powstała jednolita masa i nie było grudek, solimy i uzupełniamy wodą tak by powstało a'la lane ciasto. . Do gotującego się rosołu wlewamy powoli ciasto roztrzepując widelcem lub trzepaczką. Gotować ok 2-3 min. Gotowy rosół posypać obficie natką pietruszki .Smaczego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze