lamingtons...
Składniki:
- ciasto:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (pominęłam)
szczypta soli
125 g masła, w temperaturze pokojowej
7 łyżek cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (ja dałam ziarenka z 1 laski wanilii)
1 1/4 szklanki mleka
polewa czekoladowa
2 szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao w proszku
1 1/2 łyżki masła
3/4 szklanki wody
2 szklanki wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lamingtons... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce. W innym naczyniu utrzeć masło z cukrem pudrem. Wbijać pojedynczo jajka i wymieszać.Dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, na końcu mleko i ekstrakt waniliowy.
- 2. Wlać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180st. 30-35min. Zostawić ciasto do ostygnięcia. Pokroić na kwadratowe części.
- 3. Zrobić polewę czekoladową. W rondelku zagotować wodę i dodać masło. Gdy masło stopnieje dodać cukier puder, kakao i dobrze wymieszać, aby otrzymać gęsty syrop.
- 4. Wiórki przesypać do miseczki. Kawałki ciasta za pomocą widelca, zanurzać w czekoladzie aby dobrze pokryć; pozwolić spłynąć nadmiarowi czekolady, obtoczyć w wiórkach kokosowych. Położyć na kratkę i poczekać z jedzeniem do wyschnięcia polewy...
Porady
Kostki mogą być różniej wielkości jak kto chce. Ja swoje ciasto upiekłam na dużej blasze bo chciałam mieć niskie, aby cześć przełożyć bitą śmietaną, można również przełożyć dżemem Jeśli nie chcemy niczym przekładać ładniej wyglądają wyższe i pokrojone na równe kwadraty
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto orzechowo - makowe z mlecznym kremem
Jak dla mnie rewelacja , doskonałe na święta i każdy inny dzień do kawy , herbaty czy kakao :) Ciasto aromatyczne , wilgotne , a krem mleczny z ciekawym posmakiem , no i kapka czekolady , tym razem białej . Z talerzy znika w locie :) Wykonanie nie sprawia trudności :)
Komentarze