Zupa kurkowa
- 45 min
Składniki:
- - 200 g kurek
- bulion warzywny (1 litr)
- cebula, por, czosnek (po 1 szt.)
- śmietana
- masło
- sól, pieprz
Zupa kurkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. - cebulę i pora kroimy w paseczki i przesmażamy na maśle. Po chwili dodajemy czosnek i kurki. Dusimy razem przez ok. 10 minut. Zalewamy gorącym bulionem, przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze przez ok. 20 min. Zupę miksujemy krótko tak, by kurki były widoczne w zupie. Dodajemy śmietanę.
Porady
Bardzo łatwo oczyścimy kurki soląc i zalewając je wrzątkiem. Po chwili zanieczyszczenia same opadną na dno a kurki będą gotowe do wyłowienia:)
Podobne przepisy
Komentarze