Kurczak z suszonymi owocami - Chicken with dried fruits
- 60 min
Warto odmienić smak kurczaka i zamiast tradycyjnego zrobić niepowtarzalne danie. U mnie zostało trochę suszu świątecznego, który stał się inspiracją do tego dania.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
2-3 udka z kurczaka (udo i podudzie)
około 150 g suszonych owoców (morele, śliwki, rodzynki..)
szklanka białego wina
sól i pieprz
łyżka oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z suszonymi owocami - chicken with dried fruits - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- namocz suszone owoce w winie, przynajmniej godzinę
- posól i popierz udka z kurczaka
- dodaj na rozgrzaną patelnię olej i przyrumień kurczaka
- włóż opieczone udka do naczynia lub miski żaroodpornej z przykrywką
- dodaj namoczony susz i wino
- nakryj przykrywką i duś w piekarniku około 45- 50 min. w temperaturze 180 stopni
- po wyjęciu skrop sokiem z cytryny i dodaj potartą skórkę z cytryny (najlepiej mrożonej)
Porady
Moja rada: - w połowie duszenia, odkryj garnek i zobacz czy nie trzeba dodać trochę płynu (woda lub wino) - mięso powinno być miękkie i "odchodzić" od kości"
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze