Kurczak z marchewką i groszkiem w sosie serowym
- 30 min
Składniki:
- 500 g mięsa z piersi kurczaka
250 g mrożonej marchewki z groszkiem
150 g sera cheddar
1,5 płaskiej łyżki mąki pszennej
1,5 płaskiej łyżki masła
1/2 szklanki rosołu
1/2 szklanki śmietanki 12%
2 łyżki oleju
sól
mielone chili w płatkach
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
4.5 (158 ocen)
Kurczak z marchewką i groszkiem w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Wkładamy na rozgrzany olej i obsmażamy, lekko solimy, następnie dodajemy 1/4 szklanki wrzątku i dusimy pod przykryciem 5 minut. Dodajemy marchewkę z groszkiem, mieszamy i dusimy wszystko pod przykryciem 10-12 minut.
- 2. W rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji (najlepiej za pomocą trzepaczki rózgowej). Wlewamy rosół, mieszamy, wlewamy śmietankę, mieszamy, zagotowujemy. Rondel zestawiamy z ognia. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i stopniowo dodajemy do gorącego sosu, cały czas mieszając. Kiedy ser się rozpuści, stawiamy rondel na palnik i zagotowujemy, cały czas mieszając.
- 3. Sos serowy dodajemy do kurczaka z warzywami, mieszamy, zagotowujemy, przyprawiamy mielonymi płatkami chili i posypujemy posiekaną zieloną pietruszką. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy kilka łyżek wody. Podajemy z oddzielnie ugotowanym ryżem lub kaszą kuskus.
Porady
Zamiast sera cheddar możemy dodać ser mascarpone, sos będzie nieco łagodniejszy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze