Kurczak z cukinią w curry
Składniki:
- 50 dag filetów z kurczaka
2 małe cukinie (ok. 40 dag)
1 średnia cebula
2 łyżki oleju
sól
1 łyżeczka sosu sojowego
2-3 płaskie łyżeczki curry
1-2 łyżeczki słodko-pikantnego sosu chilli
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Kurczak z cukinią w curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w niedużą kostkę, cebulę również w kostkę. Razem podsmażamy na rozgrzanym oleju aż mięso zbieleje. Lekko solimy, podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- 2. Cukinię kroimy w kostkę i dokładamy do mięsa z cukinią, zwiększamy płomień i dusimy ok. 5 minut. Dodajemy curry, sos sojowy sos chilli. Wlewamy ok. 1 szklanki wody, zagotowujemy.
- 3. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w połowie szklanki zimnej wody, wlewamy do gotującego się sosu i mieszamy. Jeśli sos okaże się za gęsty, dolewamy wody. Ewentualnie doprawiamy. Podajemy z oddzielnie ugotowanym ryżem.
Porady
Do sosu można dodać kilka łyżek śmietanki 30%. Ilość przypraw zależy od indywidualnych upodobań.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze