Kurczak z ciecierzycą i rodzynkami w sosie cytrynowym
- Średni
Składniki:
- - piersi z kurczaka: 2 sztuki
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- skórka z cytryny starta: 1 łyżeczka
- sok z cytyrny: 3 łyżki
- rosół, może być z kostki: 800 mililitrów
- cynamon w proszku: 1 łyżeczka
- kurkuma: 1 łyżeczka
- ciecierzyca z puszki: 2 puszki
- rodzynki: 4 łyżki
- chilli w proszku: 0.5 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżki
- olej słonecznikowy: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z ciecierzycą i rodzynkami w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w krążki, czosnek przeciskamy przez praskę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oliwy. Po kilku minutach dodajemy pokrojone w kawałki piersi z kurczaka i smażymy 5 minut. Przekładamy do dużego garnka, zalewamy rosołem i sokiem z cytryny. Dodajemy startą skórkę z cytryny, sól, kurkumę, cynamon, chilli, rodzynki i odsączoną z wody ciecierzycę. Całość dobrze mieszamy i pod przykrywką dusimy 30 minut. Możemy na koniec dodać mąki ziemniaczanej jeśli sos będzie zbyt rzadki. Wyśmienicie smakuje z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze