Kurczak w sosie paprykowo-cebulowym
- 60 min
Danie z kuchni mojej mamy. Cała rodzina uwielbia tego kurczaka, nawet ci, którzy nigdy nie jadają papryki. Na ciepło i na zimno. Ale najlepszy na zimno na drugi dzień po zrobieniu. U nas obowiązkowe danie świąteczne i imprezowe.
- 60 min
Składniki:
- • 4 piersi z kurczaka
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia
Panierka
• 2 łyżki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki majonezu
Zalewa paprykow-cebulowa
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1/4 szklanki octu
• 1 łyżeczka soli
• 200 g keczupu - 1 mały słoiczek
• 200 g koncentratu pomidorowego - 1 mały słoiczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie paprykowo-cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Filety pokroić na małe kawałki, posypać solą i pieprzem.
• Roztrzepać jajka z mąką i majonezem.
• Kawałki kurczaka wrzucić do mokrej panierki i smażyć na oleju na rumiano.
• Cebulę i paprykę pokroić w paski.
• Z podanych składników ugotować zalewę, dodać cebulę i paprykę i gotować do miękkości - ok. 8 minut.
• Gorącą zalewą zalać usmażonego kurczaka.
• Odstawić na 1-2 dni do lodówki, aż kurczak zamarynuje się sosem paprykowym.
• Smakuje na ciepło i na zimno.
Porady
Zalewę w sezonie paprykowym można zapasteryzować w słoikach i używać dowolną ilość kiedy będziemy mieć ochotę na kurczaka w sosie paprykowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze