Kurczak w sosie słodko - ostrym
- 60 min
Danie dla osób lubiących pikantne potrawy. Najlepiej smakuje podane z ryżem.
- 60 min
Składniki:
- - dwa duże filety z piersi z kurczaka
- mieszanka warzyw chińskich (ilość wg uznania)
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 czubata łyżka pikantnej przyprawy do kurczaka (ja używam przyprawy do mięs Knorr)
- 1 jajko
Sos:
- 2 szkl. wody
- 10 czubatych łyżek ketchupu pikantnego
- 3 - 4 łyżki miodu
- 3/4 łyżeczki chili (można mniej)
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.51 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie słodko - ostrym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi oczyścić i pokroić w paski. Dodać mąkę, przyprawę do kurczaka i jajko. Wymieszać i odstawić na min. pół godziny do lodówki.
- 2. Cebulę pokroić w półksiężyce i usmażyć.
-
3.
Warzywa ugotować na półtwardo.
-
4.
Piersi z kurczaka obsmażyć na patelni z obu stron. Nie muszą być miękkie, gdyż będą się jeszcze dusić.
- 5. Do woka lub dużego garnka wlać wodę, dodać ketchup, miód i chili. Zagotować i doprawić pieprzem i solą. Dodać mięso, warzywa i cebulę.
-
6.
Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 - 15 min.
Porady
Miód i chili proponuje dodawać stopniowo i próbować czy smak nam odpowiada. Sosu wychodzi dość dużo, więc osoby lubiące bardziej suche dania mogą zrobić sos z połowy proporcji.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze