Kurczak w sosie sojowym z warzywami
Danie idealne dla miłośników bardzo ostrych przypraw i smaków. Ostrości nadaje harissa – połączenie kolendry, papryki, kminu rzymskiego, czosnku i soli. Danie charakteryzuje się ostrym, przyjemnie palącym smakiem.
Składniki:
- 500 g filetu z piersi kurczaka
4 łyżki soku z cytryny
0,5 łyżeczki przyprawy chili
0,5 łyżeczki przyprawy harissa
1 czerwona papryka
1/4 zielonej papryki
200 g dużych pieczarek
5 łyżek sosu sojowego ciemnego
Olej do smażenia
100 g ryżu
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie sojowym z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z piersi kurczaka myjemy i kroimy w kosteczkę. Marynujemy przez 20 minut w soku z cytryny, chili, harissie, 2 łyżkach sosu sojowego. Papryki kroimy w kosteczkę, pieczarki w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy papryki i pieczarki. Podsmażamy do zmniejszenia objętości pieczarek. Dodajemy mięso z marynatą. Dolewamy jeszcze 3 łyżki sosu sojowego. Smażymy do miękkości. Podajemy z ugotowanym ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
HarissaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze