Kurczak w sosie śmietanowo-brokułowym z makaronem
- 30 min
Składniki:
- 2 małe piersi z kurczaka
oliwa
1 brokuł
1 duża śmietana 18% (330 g)
2 ząbki czosnku
makaron rurki lub inny
sól, pieprz
1 łyżka mąki pszennej (np. Wrocławska) + nieco wody
Wystaw ocenę:
4.39 (216 ocen)
Kurczak w sosie śmietanowo-brokułowym z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła obrać w różyczki i ugotować (na parze 6 minut, w wodzie 3-4 minuty). Piersi z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, przełożyć do głębokiego talerza, polać oliwą i przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i przełożyć na rozgrzaną głęboką patelnię. Smażyć do momentu, aż mięso nie będzie surowe, po czym wlać śmietanę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać. Do małego garnuszka nalać trochę wody, dodać łyżkę mąki i wymieszać żeby nie było grudek. Wlać do gotującego się sosu, wsypać różyczki brokuła i wymieszać. W razie potrzeby doprawić pieprzem lub solą.
- 2. W międzyczasie ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu (ilość makaronu według Waszych preferencji, u mnie było to około 250 g). Makaron można wymieszać z sosem lub podawać osobno (u mnie wymieszane).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak w sosie brokułowym
Kremowy sos brokułowy na bazie domowego rosołu, śmietanki i serka mascarpone. Przygotowany z dodatkiem kurczaka i cebuli wychodzi rewelacyjny. Danie jest niezwykle szybkie i świetnie smakuje podane z ryżem. Trzeba jednak pamiętać by spróbować sosu, aby nie wyszedł zbyt mdły, doprawić obficie świeżo...
Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym
Prosto i szybko, a do tego pożywnie i smacznie - takie obiady lubię najbardziej :) Nie wymagają wiele czasu, a potrafią ucieszyć podniebienie :D Dzisiaj zapraszam na piersi z kurczaka skąpane w kremowym, lekko słodkim śmietanowo - musztardowym sosie z dodatkiem natki pietruszki oraz cebulki.
Komentarze