Kurczak w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski. Natrzeć sosem sojowym, skropić sokiem z cytryny, odstawić na 20 min do lodówki.
Chili przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestki, posiekać. Cebulę obrać, posiekać.
Na oleju zrumienić kurczaka z obu stron, przełożyć do rondla, zalać bulionem, dodać musztardę, wymieszać.
Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę i chili, dołożyć do mięsa. Dusić na małym ogniu 40 min.
Mąkę wymieszać ze śmietaną, rozprowadzić niewielką ilością sosu, wlać do garnka. Doprawić solą i pieprzem, gotować ok. 5 min. Kurczaka nałożyć na talerze, polać sosem
Komentarze