Kurczak w cieście francuskim z farszem szpinakowo-serowym
- 1 godz. 10 min
Cała moja rodzina uwielbia ciasto francuskie, a ja w sprytny sposób przemyciłam w nim szpinak, którego w innej formie nie chce jeść córka a w takiej prosi o dokładkę ;)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
-2 ząbki czosnku
-200g. świeżego szpinaku
-1/4 kostki masła
-100g. sera feta
-1 duże opakowanie ciasta francuskiego (375g.)
-1 jajko
-mleko
-sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Kurczak w cieście francuskim z farszem szpinakowo-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Zrobić nacięcie z boku tworząc "kieszonkę" na farsz.
Masło roztopić i wymieszać ze startym ząbkiem czosnku, doprawić solą i pieprzem, po czym nasmarować filety.
W rondelku podgrzać na oliwie umyty i osuszony szpinak , dodać starty ząbek czosnku i chwilę podsmażać, aż zmięknie.
Wymieszać z pokrojonym drobno serem feta. Wypełnić nadzieniem kieszonki.
Piekarnik rozgrzać do 180`C.
Na blasze położyć papier do pieczenia. Na wierzchu ułożyć 4 kwadraty z ciasta francuskiego. Po obu bokach ciasta ponacinać brzegi tworząc paski, a środek pozostawiając w całości. Na środku
położyć filety i zawinąć paski do środka zakrywając cały filet.
Ciasto posmarować z wierzchu żółtkiem zmieszanym z mlekiem i piec w piekarniku ok.50minut.
Porady
Propozycja podania z rukolą i pomidorkami koktajlowymi i grzankami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze