Kurczak w chrupiącej panierce z nachos i płatków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety umyć i osuszyć. Przekroić wzdłuż na pół. Rozbić tłuczkiem jak na kotlety, ale nie za cienko. Z każdej strony filety oprószyć solą i pieprzem. W woreczku umieścic płatki, chipsy i mąkę. Zawiązać woreczek i ugnieść tłuczkiem lub wałkiem do ciasta, aby rozdrobniły się płatki i chipsy. Przesypać na duży talerz.
2.W osobnym talerzu głębokim rozbełtać jaja.
Każdy filet obtoczyć w panierce, następnie w jajku i znów w panierce.
Układać na rozgrzanym oleju z dodatkiem czosnku.
Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Komentarze