Kurczak prowansalski z grillowanymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować w całości. Kurczaka pokroić na mniejsze cząstki. Posypać pieprzem i ziołami. Zgrillować z obu stron na karbowanej powierzchni grilla, wysmarowanej oliwą. Ziemniaki pokroić w plastry grubości ok. 1 cm. Mleko zmiksować z jogurtem i wymieszać z mieszanką z opakowania Kamis ( w oryginale jest kremówka). Wlać na patelnię i podgrzać. Jeśli wyda się za gesty dodać odrobinę gorącej wody. Dodać kawałki kurczaka na patelnię i trzymać chwilę w cieple. W tym czasie grillować z obu stron plastry ziemniaków. Gotowe posypać solą z młynka.
2.Kurczaka w sosie podawać z ziemniakami. Jako dodatek proponuje też sałatkę: z sałatą lodową, pomidorkami, ogórkiem, cebulą i czarnymi oliwkami oraz świeżą bazylią, skropioną cytryną i oliwą.
Komentarze