Kurczak po andaluzyjsku
- 55 min
Jestem studentką, ale wolne chwile chętnie spędzam w kuchni. Gotuję dla rodziny i przyjaciół.Przepis na tego kurczaka mam od znajomej.Danie przygotowuję na specjalne okazje.
- 55 min
Składniki:
- ● 4-5 udek kurczaka
● 2 czerwone grejpfruty
● 10 dag mrożonych
żurawin lub 1/2 szklanki
dżemu żurawinowego
● 3 łyżki masła
● 2-3 łyżki miodu
● 1/4 łyżeczki goździków
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
5 (146 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po andaluzyjsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z połowy grejpfruta wyciskamy
do rondelka sok, usuwamy
pestki. Dodajemy rozgniecione
żurawiny i goździki, doprawiamy
miodem, solą i pieprzem. Mieszamy
i zagotowujemy. Pozostałą połowę i drugiego grejpfruta
obieramy, wykrawamy miąższ,
kroimy i wkładamy do sosu. -
2.
Udka myjemy i osuszamy.
Na patelni roztapiamy masło
i rumienimy udka z obu stron.
Przekładamy do brytfanny, polewamy
sosem i pieczemy ok. 40
minut w piekarniku rozgrzanym
do temperatury 180 °C. W czasie
pieczenia udka przewracamy
i w razie potrzeby polewamy
sosem. Podajemy z ryżem,
ziemniakami lub frytkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Notka redakcyjna
PP_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze