Kurczak pieczony z pomarańczami, cytryną i rozmarynem
- 1 godz. 20 min
Bardzo smaczny, soczysty i aromatyczny :) Sposób na tego kurczaka nie należy do dietetycznych, ale warto spróbować chociaż raz ;) Najlepiej przygotować takiego kurczaka już dzień wcześniej, aby w pełni przeszedł smakiem :) Po upieczeniu kurczaka, powstaje bardzo smaczny sosik
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- - 1 średni kurczak
- 3/4 kostki masła
- pęczek tymianku
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Kurczak pieczony z pomarańczami, cytryną i rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka myjemy i dokładnie osuszamy (to ważne).
- 2. Tymianek siekamy. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce. Do miękkiego masła dodajemy: tymianek, skórkę z cytryny, łyżkę soku z cytryny, łyżkę miodu, sporo soli i trochę pieprzu. Wszystko dokładnie mieszamy.
- 3. Dzień wcześniej nacieramy kurczaka z zewnątrz i wewnątrz masą maślaną (najlepiej również pod skórą piersi). Do środka kurczaka wkładamy kilka gałązek tymianku, oraz obraną i pokrojoną w plastry pomarańczę.
- 4. Kurczaka wkładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy ok 1h w 180-190 stopniach.
- 5. Po upieczeniu przykrywamy kurczaka folią aluminiową na jakieś 10-15 min. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze