Kurczak Mexicana
- 30 min
Propozycja na smaczne, kolorowe i pikantne danie z meksykańską nutką. Jest ostre i bardzo aromatyczne :)
- 30 min
Składniki:
- - Pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 czerwona papryka
- 1 papryczka chilli
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- Pęczek natki pietruszki
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki curry
- 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
- Olej rzepakowy lub słonecznikowy
- Sól
- Pieprz czarny
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Kurczak mexicana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroimy w kostkę i obsypujemy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Paprykę kroimy w paski, papryczkę chilli w krążki, cebule w kostkę i siekamy natkę pietruszki. -
2.
Kawałki kurczaka podsmażamy na oleju, dodajemy cebulę i delikatnie ją szklimy. Następnie dodajemy pokrojone papryki oraz natkę pietruszki i chwilę dusimy. Całość zalewamy pomidorami z puszki wraz z sosem, dodajemy curry, cukier trzcinowy oraz pieprz cayenne i dusimy pod przykryciem około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, puszkę kukurydzy i dusimy jeszcze około 5 minut.
Na sam koniec wszystko doprawiamy solą i czarnym pieprzem.
Danie podajemy z ryżem.
Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze