kukurydzek
- 60 min
Składniki:
- ciasto:8białek, 1,5szkl.cukru,2 lyżki octu,4 szklanki płatków kukurydzianych.
krem; 8 żółtek 2szklanki mleka,1.5 łyżki mąki pszennej,1/2kostki masła 1/2 kostki margaryny
warstwa śmietankowa;2szklanki śmietany kremówki, 0,5 szkl. cukru, 3łyżeczki żelatyny.
Kukurydzek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
białka ubij na sztywno, dodaj cukier,i ocet. na końcu dodaj płatki i wymieszaj
łyżką. ciasto podziel na pół i upiec na 2 blaszkach ok 20-30 min. - 2. 3/4 szkl. mleka zmiksować z mąką i żółtkami, resztę mleka zagotuj wlej żółtka ciągle mieszając. ostudzony budyń utrzyj z masłem i margaryną.wyłóż na placek przykryj drugim.
- 3. śmietanę ubij z cukrem i rozpuszczoną żelatyną wyłóż na ciasto. udekoruj tartą czekoladą i pokruszonymi płatkami.
Porady
płatki można zmiksować wtedy nie będą twarde.
Komentarze