Ciasto piernikowe z orzechami i masą
To ciasto wymyśliłam sama, na postawie innych ciast. Upiekłam je na ostatnie Boże Narodzenie. Nadaje się idealnie.
Składniki:
- Ciasto piernikowe:
5 jajek
szklanka cukru
około 7 łyżeczek miodu prawdziwego
3/4 torebki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki pszennej
opcjonalnie bakalie
Ciasto waflowo- orzechowe:
2 listki wafli
5 jajek
10- 11 łyżek orzechów włoskich mielonych ( mogą być też inne do smaku)
6 łyżek bułki tartej
9 łyżek cukru kryształu
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki maki pszennej
Masa:
5 żółtek
1/2 szklanki słodkiego mleka
1/2 szklanki cukru
1 1/2 kostki margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto piernikowe z orzechami i masą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto piernikowe: margarynę ucieramy z cukrem, w między czasie dodajemy po żółtku a na końcu pozostałe składniki. Na końcu ubijamy białka na sztywna pianę i dodajemy do surowego ciasta. Mieszamy wszystko drewnianą łyżką aż składniki połączą się. Ciasto dzielimy na dwie części. pierwszą część przelewamy do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy. Pieczemy w 160 stopniach około 45 minut. To samo robimy z drugą częścią ciasta.
Ciasto waflowo- orzechowe: białka ubijamy w między czasie dodając cukier, żółtka oraz pozostałe składniki. Na końcu dodajemy orzechy oraz jeden pokruszony wafel.
Na dno formy kładziemy drugi wafel. W razie gdyby nie pasował trzeba go nożem dopasować do dna formy. Pieczemy w temp. 160 stopniach.
Masa: żółtka roztrzepujemy z mlekiem i cukrem, gotujemy, cały czas mieszając. Masło ucieramy , dodajemy przestudzoną masę żółtkową.
Przekładamy nią wystudzone części ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze