Kruche różyczki

Kruche różyczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę z solą posiekać z masłem. Dodać cukier puder oraz żółtka i jeszcze raz wszystko posiekać. Szybko zagnieść ciasto i uformować kulę (jeżeli nie będzie się sklejać, można dodać 1-2 łyżki zimnej wody). Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około pół godziny.
• 2. Schłodzone ciasto rozwałkować dość cienko. Wykrawać krążki jednakowej wielkości (ja użyłam do tego większego kieliszka). Po cztery krążki układać tak, aby zachodziły na siebie mniej więcej w połowie( końcówki posmarować białkiem, żeby się nie odkleiły), nałożyć 2 paski marmolady, po czym całość zwinąć w rulon ( od lewej do prawej). Rulon przekroić w połowie, uzyskując w ten sposób dwie różyczki.
• 3. Każdej różyczce rozchylić lekko płatki i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 15-20 minut, aż różyczki zarumienią się na brzegach.
• 4. Upieczone ciastka możemy posypać cukrem pudrem