Kruche marchewki z warzywno-twarożkowym nadzieniem

Kruche marchewki z warzywno-twarożkowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników masła,maki,śmietany i soli zagnieść szybko gładkie ciasto.
  Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na 30 minut.
  Po tym czasie ciasto rozwałkować na placki grubości 1,5 milimetra,następnie pociąć na paseczki około 1,5 centymetra,brzegi pasków posmarować roztrzepanym białkiem.
• 2. Foremki na rurki wysmarować masłem,następnie owinąć na zakładkę paskami ciasta zaczynając od szerszego końca rurki.
  Tak przygotowane marchewki posmarować roztrzepanym żółtkiem i poukładać na natłuszczonej i wyłożonej papierem blaszce do pieczenia.
  Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec około 10 minut.Wyjąć z piekarnika , całkowicie wystudzić i delikatnie ściągnąć z foremek.
• 3. przygotować nadzienie:
  Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach,odciskając nadmiar wody.Rzodkiewki także zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  Starte ogórki i rzodkiewki wymieszać z twarożkiem przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanym koperkiem,doprawić do smaku solą i pieprzem.
  
• 4. Nadzienie nałożyć do szprycy bez końcówki i napełnić wystudzone marchewki
  Pozostałe gałązki koperku powbijać do nadzienia,tworząc natkę marchewki.