Kruche babeczki z pastą szynkową
Warunkiem uzyskania smacznej pasty szynkowej jest dobrej jakości, wędzona szynka o wyraźnym smaku.
Składniki:
- Kruche babeczki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
250g margaryny
3 żółtka
1 łyżeczka soli
Pasta:
250g wędzonej szynki
2 ogórki konserwowe
1 łyżeczka ostrej musztardy
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz
Dodatki:
1 słoik małych korniszonów
kiełki (u mnie cebuli)
6 pomidorków kokrajlowych
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.46 (190 ocen)
Kruche babeczki z pastą szynkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto przekładamy do miski i zagniatamy do powstania gładkiej masy. Schładzamy w lodówce około 30 minut, wałkujemy niezbyt cienko i szklanką/kieliszkiem wykrawamy koła trochę większe od średnicy foremki. Ciastem wyklejamy wysmarowane margaryną foremki. Każdą babeczkę nakłuwamy kilkukrotnie widelcem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, do uzyskania złotego koloru. Studzimy.
- 2. Wszystkie składniki na pastę miksujemy w blenderze do dokładnego połączenia składników. Pomidorki koktajlowe kroimy w plasterki, szczypiorek siekamy.
- 3. Na każdą babeczkę wykładamy kolejno: czubatą łyżeczkę pasty, kiełki, korniszon, 2 plasterki pomidora, szczypiorek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze