Kruche babeczki z łososiem

4.5 (162 ocen)

Lubię połączenie łososia z chrzanem, stąd pomysł na taką przekąske.

Składniki:

  • Kruche babeczki:
    2 szklanki mąki pszennej
    1 szklanka mąki krupczatki
    250g margaryny
    3 żółtka
    1 łyżeczka soli

    Nadzienie:
    400g kremowego serka
    4 łyżki ostrego chrzanu
    200g wędzonego łososia w plastrach
    100g kiełków
    1 cytryna
    3 łyżki sezamu
    koperek
Wystaw ocenę:

4.5 (162 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Przekąski

Kruche babeczki z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki na ciasto przekładamy do miski i zagniatamy do powstania gładkiej masy. Schładzamy w lodówce około 30 minut, wałkujemy niezbyt cienko i szklanką/kieliszkiem wykrawamy koła trochę większe od średnicy foremki. Ciastem wyklejamy wysmarowane margaryną foremki. Każdą babeczkę nakłuwamy kilkukrotnie widelcem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, do uzyskania złotego koloru. Studzimy.
  • 2. Serek mieszamy z chrzanem. Łososia dzielimy na nieduże kawałki, cytrynę kroimy w plasterki a następnie ćwiartki.
  • 3. Serkiem napełniamy babeczki. Na każdą babeczkę układamy kolejno: kiełki, po kawałku łososia i cytryny. Dekorujemy koperkiem i posypujemy szczyptą sezamu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować