Kruche ciasto z masa jabłkowo- makową-placek.
SMACZNY PLACEK.Masa z maku na kruchym spodzie o zapachu imbiru i rumu. Słodkość całości przełamuje delikatnie kwaskowy smak warstwy jabłek. Idealne ciasto na Boże Narodzenie i nie tylko!tO CIASTO OD DAWNA GOSCIŁO W MOIM RODZINNYM DOMU I ZAWSZE ZAJADAŁAM SIE NIM DO WOLI.
Składniki:
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki cukru
- 3 łyżeczki imbiru
- 3 łyżki rumu
- 3/4 kostki miękkiego masła
- 3 żółtka
Masa jabłkowa:
- 5 dużych jabłek
- cukier do smaku
Masa makowa:
- 2 szklanki maku
- 1 szklanka cukru
- 1 kostka margaryny
- 3 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- szklanka rodzynek
cukier puder do posypania wierzchu
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Kruche ciasto z masa jabłkowo- makową-placek. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 Z wyzej podanych składników zagniatam ciasto i wkładam je do lodówki na ok. 2 godziny. Jabłka obieram i smażę tak jak na szarlotkę. Mak zalewam wrzątkiem i odstawiam na ok. na 2 godziny, aby napęczniał. Następnie mielę go 2 razy. Dodaję do niego mąkę i jajka. Cukier gotuję z margaryną. Dodaję do tego mak i gotuję do zgęstnienia.
Okrągłą blaszkę o wymiarach 26 cm smaruję masłem i wysypuję mąką. Wylepiam ciastem Masę jabłkową wykładam na ciasto jako pierwszą. Następnie wylewam masę makową. Piekę w 160 stopniach 60 MINUT
gDY Przestygnie , posypuję cukrem pudrem.
Porady
Gdy ciasto nie chce sie zagniesc dodaj odrobine wody-około 3-4 łyzki. czas z namaczaniem , lezeniem w lodówce i pieczeniem to około 3 godz!! ilosc porcji:około 12 cena za porcje około 1, 30
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze