KRUCHE CIASTO Z MALINAMI
Smaczne, niezwykle kruche i delikatne ciasto z pyszną pianką budyniową i orzeźwiającymi malinami, na letnie posiedzenie do kawki:)
Składniki:
- 2 szkl mąki pszennej
kostka zimnego masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka
Składniki na piankę:
4 białka
1 szkl cukru
2 łyżki cukru migdałowego
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)
1 /2 szkl oleju rzepakowego
½ kg malin
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Kruche ciasto z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wraz z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Wkroić zimne masło i dodać żółtka. Szybko zagnieć ciasto. Podziel ciasto na dwie części – 3/4 ciasta wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , po nakłuwaj widelcem i wstaw do lodówki , a 1/4 ciasta włóż do zamrażarki. W tym czasie nagrzej piekarnik do 190 ºC i piecz przez 20 minut. Odstaw do całkowitego wystudzenia – ważne!
-
2.
Gdy podpieczony spód już wystygnie, ubić białka na sztywna pianę. Małymi porcjami wsypać oba cukry i cały czas ubijać na wysokich obrotach. Następnie powoli wsypać proszek budyniowy, cały czas miksując, . Na koniec wąską strużką wlać olej, nie przerywając miksowania
Wyłożyć pianę na ostudzony spód. Wyrównaj i poukładaj gęsto maliny – lekko docisnąć je w pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta .
Piec przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 ºC .
Porady
Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem Maliny można zastąpić każdymi owocami- najlepiej jagodami, porzeczkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto kruche z malinami
Pyszne rozpływające się w ustach kruche ciasto z dodatkiem dojrzałych słodkich soczystych malin zerwanych własnoręcznie prosto z krzaczka z delikatną aksamitną budyniową pianką, to klasyka dla fanów kruchych ciast z owocami. Gorąco polecam z gałką ulubionych lodów i kupką bitej śmietany! pycha...
Komentarze