Kruche ciasto z morelami
Rozpływające się w ustach kruche ciasto z morelamii bezą. Trudno się oprzeć ;P
Składniki:
- ciasto:
- 3 szklanki mąki krupczatki
- 250 g margaryny
- 5 żółtek
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 moreli
beza:
- 5 białek
- 1/2 szklanki cukru
Kruche ciasto z morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagniatamy, wstawiamy do lodówki. W tym czasie morele myjemy, obieramy ze skórki, wyciągamy pestki i kroimy w kostkę. Ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę ( wymiary 32x22), na ciasto układamy morele. Pieczemy ok 40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. Schłodzone białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, gdy się ubiją, dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy. Wykladamy na ciasto i ponownie wkładamy do piekarnika na ok godzine i pieczemy w temp 140st.
Komentarze