Kruche ciasto z owocami i pianką

4.5 (197 ocen)

Pyszne ciasto z winogronami i truskawkami pod bezową pianką.

Składniki:

  • Ciasto kruche: 2,5 szklanki mąki krupczatki
    1 szklanka mąki pszennej
    1,5 kostki margaryny
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    5 żółtek
    5 łyżek cukru
    2 łyżki kakao

    Pianka: 3/4 szklanki cukru
    5 białek
    1 op.kisielu truskawkowego bez cukru

    ponadto: 30 dag truskawek
    40 dag winogron ciemnych
    masło i bułką tarta do formy

Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Wina

Kruche ciasto z owocami i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zagnieć kruche ciasto 1. Ciasto kruche: mąki przesiej z proszkiem, posiekaj z margaryną. Dodaj żółtka oraz cukier, zagnieść gładkie ciasto. Ciasto podziel na trzy części, do jednej dodaj kakao. Chłodż godzinę w lodówce.
  • 2. Pianka: białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier. Ubijaj do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Wsyp kisiel, delikatnie wymieszaj.
  • owoce umyj i wypestkuj 3. Owoce umyj, truskawki pozbaw szypułek i pokrój w plastry, Winogrona wypestkuj i podziel na pół.
  • owoce rozłóż na jasnym cieście 4. Na spodzie wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blachy (25x40) połóż warstwę jasnego ciasta a następnie owoce.
  • bezę rozsmaruj na ciemnym cieście 5. Nakryj ciastem z dodatkiem kakao. Rozłóż ubitą pianę z kisielem.
  • zrób kruszonkę 6. Na wierzchu rozłóż ostatnią, białą część ciasta ścierając na tarce. Piecz 50 minut w temp.180st. Ciasto posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.

Porady

zamiast truskawek i winogron można użyć innych owoców

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki Owoce Winogrona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować