Kruche ciasteczka przekładane dżemem wg św. Hildegardy z Bingen (orkiszowo-owsiane)
- 2 godz. 30 min
Ciasteczka są pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Idealnie komponują się z ulubionym dżemem, dzięki czemu są słodsze i cudownie kuszące. Przepis jest recepturą św. Hildegardy z Bingen, znanej mniszki, która była zwolenniczką orkiszu oraz zdrowej diety.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- (około 48 pojedynczych, 24 już złożonych sztuk o średnicy 6 cm)
200g masła/margaryny
200g mąki orkiszowej
100g cukru trzcinowego (może być zwykły)
70g płatków owsianych
2 żółtka
skórka z 1 cytryny
Dodatkowo:
dżem do przełożenia (u mnie truskawkowy)
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasteczka przekładane dżemem wg św. hildegardy z bingen (orkiszowo-owsiane) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Całość wyrobić na gładką masę i schłodzić w lodówce - minimum 2 godziny. -
Ciasteczka umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. -
(Ciastka powinny być delikatnie zarumienione.) -
Złożone ciasteczka oprószyć cukrem pudrem.
Porady
(*) Wg oryginalnego przepisu ciastka należy piec 7 minut w 160 stopniach. Moim zdaniem to zdecydowanie za krótko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze