Krucho - bezowe ciasteczka z masą czekoladową

Krucho - bezowe ciasteczka z masą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przesiewamy mąkę na stolnicę, robimy dołek dodajemy poszczególne składniki - zarabiamy jednolite ciasto.
  Wkładamy na 2 godziny do lodówki.
• 2. Schłodzone ciasto cienko rozwałkowujemy wycinamy za pomocą foremki lub literatki kółka. Przygotowane kółka układamy na posmarowanej blaszce.
  Przygotowujemy lukier - ubijamy białka z cukrem pudrem, smarujemy każde ciastko.
  Pieczemy 15 minut w temperaturze 180.
  
• 3. Masa czekoladowa - Czekoladę rozpuszczamy na parze. Jajka ubijamy z cukrem. Ucieramy masło dodając na przemian masę jajeczną i czekoladę.
  Przygotowaną masą zlepiamy razem dwa ciastka bezą na wierzch, smarujemy boki i obtaczamy albo w kokosie albo w orzechach.