Kremowa zupa z selera i szałwii z grzankami ziołowymi
- Dla 2 osób
- Łatwy
Smaczna, pachnąca i rozgrzewająca z chrupiącymi grzankami. Doskonała po zimowych szaleństwach na śniegu.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZUPA - KREM:
- seler korzeniowy: 2 sztuki
- ziemniaki (dość duże): 6 sztuk
- cebula (duża): 1 sztuka
- listki szałwi: 6 sztuk
- oliwa: 4 łyżki
- bulion drobiowy: 1.5 litra
- cytryna: 0.25 sztuki
- śmietana 18%: 200 mililitrów
- sól (do smaku): 1 szczypta
- pieprz czarny mielony (do smaku): 1 szczypta
GRZANKI ZIOłOWE:
- bułka pszenna (4 kromki): 4 sztuki
- ser żółty starty: 4 łyżki
- zioła prowansalskie (może być sam tymianek, lub inne ulubione zioła): 3 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa zupa z selera i szałwii z grzankami ziołowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Selery i ziemniaki oczyścić i obrać. Opłukać w zimnej wodzie, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać.
- 2. W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Następnie dodać ziemniaki i selery i smażyć ok. 5 minut cały czas mieszając.
- 3. Wlać bulion dodać listki szałwii i cytrynę. Gotować, aż warzywa zmiękną – ok. 30 minut. Doprawić solą i pieprzem, wlać śmietanę i zmiksować. Nie gotować.
-
4.
Kromki bułki pszennej posypać startym serem i ziołami, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekać ok. 5 minut w 190 st. C.
Podawać z zupą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krem czosnkowy z ziołowymi grzankami
Jak się rozgrzać w chłodne , szare popołudnie ? Ja mam sposób - aromatyczna zupa z czosnku będzie idealna :) Lekko pikantna , kremowa za sprawą dodanego serka topionego, dość syta i gęsta dzięki dodanym ziemniakom. Maślane grzanki z dodatkiem aromatycznych ziół chrupią z krem rozpływa się w ustach...
Komentarze