kremowa zupa grzybowa

4.5 (194 ocen)

  • 30 min

W moim domu rodzinnym kolację wigilijną rozpoczyna barszcz z buraków z uszkami. Jednak w niektórych Polskich domach króluje zupa grzybowa. Dziś moja wariacja na jej temat - wersja krem.

  • 30 min

Składniki:

  • Marchew – 2 sztuki
    Pietruszka korzeń – 1 sztuka
    Seler – mały kawałek
    Zimniaki – 2 sztuki
    Suszone grzyby – około 2-3 garście
    Pieczarki – około 200 gram
    Cebula – 1 sztuka
    Śmietana – 3 łyżki
    Serek topiony
    Natka pietruszki – opcjonalnie
    Sól
    Pieprz
    Liść laurowy
    Woda – około 2,5 - 3 litry
    Sos sojowy 3-4 łyżki
Wystaw ocenę:

4.5 (194 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa krem

Kremowa zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do garnka z wodą, dodaj suszone grzyby, liść laurowy i wstaw na gaz.
    Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do garnka z wodą, dodaj suszone grzyby, liść laurowy i wstaw na gaz.
    Cebulę pokrój, podsmaż na patelni. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż jeszcze chwilę. Zawartość patelni przełóż do garnka z zupą. Całość gotuj do miękkości wszystkich składników.
    Gdy warzywa będą miękkie, dodaj do zupy serek topiony i śmietanę, a następnie zmiksuj zupę.
    Dopraw zupę solą, pieprzem i sosem sojowym.
    Smacznego!

Porady

Taką zupę można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować