Kremowa zupa brokułowa
- 10 min
Składniki:
- -450g brokuła
-2 duże marchewki
-1 biała pietruszka
-ćwiartka selera
-kawałek pora
-1 cebula
-2 łyżki śmietany
-groszek ptysiowy
Wystaw ocenę:
5 (148 ocen)
Kremowa zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pora przekrawamy wzdłuż i siekamy.
- 2. Cebulę dajemy w całości, żeby potem można było łatwiej ją wyjąć.
- 3. Warzywa zalewamy wodą i gotujemy aż trochę zmiękną. Do gotującego bulionu wrzucamy różyczki brokuła i gotujemy do miękkości. Doprawiamy do smaku.
- 4. Do kubka odlewamy trochę zupy i rozrabiamy ze śmietaną po czym wlewamy z powrotem do garnka i całość mieszamy.
- 5. Gotową zupę miksujemy blenderem. Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze