Krem z pomidorów z serowymi uszkami
Składniki:
- pomidory w puszce 1 szt
czosnek 1 ząbek
cebula 1 mała
oliwa z oliwek 1 łyżka
sól pieprz cukier do smaku
Ciasto na uszka
mąka pszenna 75 g
woda ciepła 70 ml
masło 12 g
sól szczypta
ser żółty 100 g
Krem z pomidorów z serowymi uszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oliwie z oliwek podduście posiekany czosnek i pokrojoną cebulę . Dodać pomidory z puszki doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 min . Za pomocą blendera zmiksować zupę na krem , doprawić do smaku . Ciasto na uszka ; z podanych składników zagnieść ciasto , włożyć do woreczka i odłożyć na 20 min żeby odpoczęło . Odrywać po kawałku i rozwałkować na grubość około 3 mm , za pomocą literatki wykrawać kółka . Na każdym kółku nałożyć pół łyżeczki startego żółtego sera i zwijać uszka. Uszka ugotować w osolonej wodzie około 3 min od wypłynięcia.
Komentarze