Krem z jarmużu, cukinii i bobu
- 60 min
Składniki:
- - 250 g jarmużu
-1 cukinia
-2 marchewki
-1 pietruszka
-2 ziemniaki
- 1 cebula
-2 ząbki czosnku
-Sól
-3 łyżki jogurtu naturalnego.
-2 szklanki ugotowanego bobu bez łupek.
-pieprz
Krem z jarmużu, cukinii i bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wrzucamy pokrojoną marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Wlewamy wodę, tak aby tylko przykrywała nasze warzywa - gotujemy.
- 2. Na patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy jarmuż i cukinie.
- 3. Gdy jarmuż i cukinia zmięknie przyprawiamy solą i pieprzem.Całość dodajemy do garnka z wcześniej ugotowanymi warzywami. Do garnka dodajemy także bób.
- 4. Dodajemy jogurt naturalny i całość miksujemy.
Porady
Do dekoracji możemy użyć śmietany, groszku ptysiowego i jarmużu.
Podobne przepisy
Zupa krem z jarmużu i cukinii
Lekka, zielona zupa krem z jarmużem i cukinią to moja propozycja na dzisiaj. Pyszny, sycący i prosty w przygotowaniu krem o pięknym kolorze, który doda nam energii i dostarczy naszemu organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Idealny na jesienne dni, ale nie tylko. To też fajny pomysł na przemycenie...
Komentarze