Krem pieczarkowy z topionym serkiem
Aromatyczna, gęsta i pyszna zupa krem z ziemniaków, pieczarek i topionego serka. Doskonała nie tylko na chłodne popołudnie
Składniki:
- 1 cebula
1,5 łyżki sklarowanego masła
35 dag młodych ziemniaków
30 dag pieczarek
3 szklanki bulionu warzywnego – u mnie domowy
10 dag serka topionego – u mnie gouda
tymianek
sól
biały pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Krem pieczarkowy z topionym serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie wyszorować (jeśli są stare, to obrać), pokroić w kostkę.
Pieczarki oczyścić, około 25 dag pokroić w kawałki, pozostałe w cienkie plasterki.
W rondlu rozgrzać łyżkę masła, zeszklić cebulę, dodać ziemniaki i smażyć 3-4 minuty mieszając.
Dołożyć pieczarki pokrojone w kawałki, zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu pod przykryciem gotować do miękkości - około 25-30 minut.
W międzyczasie dodać tymianek.
Zupę lekko przestudzić, zmiksować, ponownie zagrzać.
Dodać serek topiony i, mieszając, podgrzewać aż się całkowicie rozpuści.
Doprawić do smaku solą i białym pieprzem.
Pieczarki pokrojone w plasterki zrumienić na pozostałym maśle.
Zupę podać przybraną zrumienionymi plasterkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krem pieczarkowy
Krem pieczarkowy to wyjątkowo aromatyczna zupa. Jest aksamitna i smakuje świetnie. Przyjemnie rozgrzewa, a jej przygotowanie nie zajmie wam dużo czasu. Można podać ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Zupa krem z pieczarek zasmakuje wszystkim domownikom. Sprawdź przepis na krem z pieczarek!
Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym
Jest to najlepsza zupa krem jaką do tej pory jadłam. Delikatna w smaku i taka kremowa. Użycie serka topionego to był super pomysł. Kto jeszcze tak nie próbował to bardzo polecam. Zupa jest lekka, a za razem sycąca. Podałam ją z plackami tortilli własnoręcznie przeze mnie zrobionymi, ale można z czym...
Komentarze