KREM MARCHEWKOWY z NUTĄ POMARAŃCZY
- 45 min
Składniki:
- 1 kg marchwi
2 cebule
1 niewielki kawałek świeżego imbiru (około 1 łyżeczki po starciu)
sok z 1 pomarańczy
50 g masła
sól, pieprz i śmietana do smaku
2 litry bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
4.49 (153 ocen)
Krem marchewkowy z nutą pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Cebulę siekamy i podsmażamy w rondlu na maśle dodając starty drobno imbir. Do zeszklonej cebuli i imbiru dodajemy marchew oraz sok wyciśnięty z 1 pomarańczy (ja bym pominęła).
Marchew zalewamy bulionem i gotujemy, aż zmięknie.
Po ugotowaniu całość miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem (opcjonalnie śmietaną)
Porady
Do zupy można dodać odrobinę świeżej kolendry
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krem marchewkowy z mleczkiem kokosowym i imbirem
Słodko-pikantna, rozgrzewająca zupa o wspaniałej konsystencji wyrazistym kolorze.Dodatek imbiru i mleczka kokosowego nadaje jej odrobiny orientu, zaś posiekana natka pietruszki lub kolendra podbijają jej smak. Polecam wszystkim osobom, które lubią smaczne i niedrogie eksperymenty kulinarne.
Komentarze