Krewetki z mleczkiem kokosowym, sokiem z limonki i pomarańczy
Składniki:
- 40 dag krewetek- rozmiar 31/40
sok z 1/2 dużej pomarańczy i 1/2 limonki,
1 bardzo duży ząbek polskiego czosnku,
1 papryczka chili,
3 cm kawałek świeżego imbiru,
1 pęczek natki pietruszki,
1/3 puszki mleka kokosowego (przy gotowym koniecznie trzeba czytać skład i wybierać te naturalne),
2 łyżki masła klarowanego,
sól morska z ziołami,
pieprz świeżo mielony.
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrewetki z mleczkiem kokosowym, sokiem z limonki i pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krewetki rozmrażamy, opłukujemy, osuszamy na durszlaku.
Czosnek obieramy, siekamy w cienkie paseczki lub w drobną kostkę. Paparyczkę chili myjemy, przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy ziarenka, kroimy w cieniutkie talarki.
Wyciskamy sok z limonki i pomarańczy.
Natkę drobno siekamy, imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. -
2.
Na patelni rozpuszczamy masło klarowane.
Wrzucamy czosnek i chili, smażymy około 60 sekund.
Dodajemy krewetki i co chwilę mieszając smażymy 2-3 minuty (aż krewetki leciutko się zarumienią). Wrzucamy natkę pietruszki. - 3. Dodajemy mleczko kokosowe, soki z pomarańczy i limonki oraz imbir, dokładnie mieszamy. Gdy mleko się zagotuje, ściągamy krewetki z ognia i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy ze świeżym pieczywem lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Jeśli posmakowało Wam to danie, sprawdźcie też inne przepisy na krewetki tygrysie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze